Frühlingserwachen

Kulinarischer Kalender

 

Beginn: Donnerstag, 1. April 2021
Ende: Donnerstag, 15. April 2021
Mit Lust auf Natur und Bewegung starten wir in den Frühling. Die Landhausküche steuert mit Frische und Leichtigkeit in die Saison.

Nach dem langen Winterschlaf bringen nicht nur Zitrusfrüchte schon jetzt Sommerlaune. Mit betörenden Aromen gehen Sie mit Salaten, leichtem Frühlingsgemüse, der heimischen Kartoffel, Fleisch und Fisch eine bemerkenswerte Allianz ein.

Der Küchenchef empfiehlt:
Gegrilltes Lachssteak mit Orangenrisotto, mit Spinat gefüllte Strauchtomate und Kerbelöl
EUR 22,50