Unsere Landhaus Speisen
( alle Speisen können auch "To Go" bestellt werden)
Vorspeisen
Ziegenkäse EUR 10,00 mit Basilikumpesto im Zucchinimantel, geschmorter Paprika sowie Wildkräutersalat mit Balsamico und Parmesan
Glücksstätter Kräutermatjes EUR 10.00 Graubrot – Crostini , Remoulade, gebackener Speck und Kresse Salat
Suppen
Gelbe Paprikasuppe EUR 8,50 mit Vanille, Kokos, Chili und gebratenem Garnelenspieß
Eiskalte Gurkensuppe EUR 6,50 mit Joghurt - Dilleis
Zwischengerichte
Sojageschnetzeltes EUR 16,00 mit buntem Gemüse dazu Kräuterreis
Zweierlei Gnocchi EUR 16,00 in Bärlauchsauce, Zuckerschoten, Kirschtomaten dazu marinierter Rucola und gegrillter Halloumi
Unsere Lühnsdorfer Schmiede – Küche
Hackspieß vom Lamm, Rind und Kalb EUR 25,00 gratiniert mit Cheddar dazu Bohnen, Balsamicochampignons, gegrillte Paprika und Rosmarinkartoffeln
Rumpsteak 250 g mit Gewürzpfeffer EUR 26,00 dazu Salatherzen, marinierte Kirschtomaten, Parmesan und Knoblauchbrot
Zu unserem Steak servieren wir wahlweise Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Rosmarinkartoffeln EUR 3,50
Lühnsdorfer Spätzletopf EUR 27,50 mit Pfifferlingen und Spätzle in Rahm dazu Filet vom Linumer Wiesenkalb
Bauernfrühstück nach Landhausart EUR 14,50 mit Gewürzgurken dazu Wildkräutersalat
Rotbarschfilet EUR 22,00 mit Tomaten – Zitronengrasrisotto, gebratene Pfifferlinge und Balsamico – Kräuteröl
Knusprig gebratene Flämingforelle „aus der Komthurmühle“ EUR 17,50 gefüllt mit Kräutern und im Speckmantel gebraten dazu Schmandkartoffeln und Wildkräutersalat
Dessert
Schokoladensouffle EUR 7,50 mit Vanillesauce, Zitronengras Pana Cotta, marinierten Erdbeeren und hausgemachtem Sorbet
Creme Brulee EUR 5,50 mit Himbeersorbet
Hausgemachtes Landhaussorbet EUR 2,50 1 Kugel
Heiß und Kalt EUR 7,50 Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
Schmiedebecher EUR 7,50 Vanille-, Schokoladen- und Nusseis dazu Baileys, karamellisierte Nüsse und Sahne
Schwedeneisbecher EUR 7,50 Vanilleeis mit Apfelmus und Apfelstroh dazu Eierlikör und Sahne
Eiskaffee EUR 4,80 mit Vanilleeis und Sahne
Eisschokolade EUR 4,80 mit Schokoladeneis und Sahne
Landhaus - Blechkuchen EUR 3,50
Kuchenteller EUR 4,00 Auswahl unserer Landhauskuchen
Eine Portion EUR 1,50 frisch geschlagene Sahne
Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten bereitet Ihnen unser Küchenchef Dirk Krause, ausgebildeter Diätkoch, und sein Team gern ein spezielles Gericht oder Menü zu. Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an. Produktionsbedingt kann bei der Zubereitung Ihrer Speisen eine Kreuzkontamination leider nicht ausgeschlossen werden.