Landhaus Speisenkarte

Unsere Landhaus Speisen

 ( alle Speisen können auch "To Go" bestellt werden)

 

Vorspeisen

Ziegenkäse EUR 10,00 mit Basilikumpesto im Zucchinimantel, geschmorter Paprika sowie Wildkräutersalat mit Balsamico und Parmesan

Glücksstätter Kräutermatjes EUR 10.00 Graubrot – Crostini , Remoulade, gebackener Speck und Kresse Salat

Suppen

Gelbe Paprikasuppe EUR 8,50 mit Vanille, Kokos, Chili und gebratenem Garnelenspieß

Eiskalte Gurkensuppe EUR 6,50 mit Joghurt - Dilleis

Zwischengerichte

Sojageschnetzeltes EUR 16,00 mit buntem Gemüse dazu Kräuterreis

Zweierlei Gnocchi EUR 16,00 in Bärlauchsauce, Zuckerschoten, Kirschtomaten dazu marinierter Rucola und gegrillter Halloumi

  Unsere Lühnsdorfer Schmiede Küche

Hackspieß vom Lamm, Rind und Kalb EUR 25,00 gratiniert mit Cheddar dazu Bohnen, Balsamicochampignons, gegrillte Paprika und Rosmarinkartoffeln

 

Rumpsteak 250 g mit Gewürzpfeffer EUR 26,00 dazu Salatherzen, marinierte Kirschtomaten, Parmesan und Knoblauchbrot

 Zu unserem Steak servieren wir wahlweise Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Rosmarinkartoffeln  EUR 3,50

 

 Lühnsdorfer Spätzletopf EUR 27,50 mit Pfifferlingen und Spätzle in Rahm dazu Filet vom Linumer Wiesenkalb

 

Bauernfrühstück nach Landhausart EUR 14,50 mit Gewürzgurken dazu Wildkräutersalat

  

Rotbarschfilet EUR 22,00 mit Tomaten – Zitronengrasrisotto, gebratene Pfifferlinge und Balsamico – Kräuteröl

Knusprig gebratene Flämingforelle „aus der Komthurmühle“ EUR 17,50 gefüllt mit Kräutern und im Speckmantel gebraten dazu Schmandkartoffeln und Wildkräutersalat

Dessert

Schokoladensouffle EUR 7,50 mit Vanillesauce, Zitronengras Pana Cotta, marinierten Erdbeeren und hausgemachtem Sorbet

Creme Brulee EUR 5,50 mit Himbeersorbet

 

Hausgemachtes Landhaussorbet EUR 2,50 1 Kugel

 

Heiß und Kalt  EUR 7,50 Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

Schmiedebecher EUR 7,50 Vanille-, Schokoladen- und Nusseis dazu Baileys, karamellisierte Nüsse und Sahne

Schwedeneisbecher EUR 7,50 Vanilleeis mit Apfelmus und Apfelstroh dazu Eierlikör und Sahne

Eiskaffee EUR 4,80 mit Vanilleeis und Sahne

Eisschokolade EUR 4,80 mit Schokoladeneis und Sahne

Landhaus - Blechkuchen EUR 3,50

Kuchenteller EUR 4,00 Auswahl unserer Landhauskuchen

Eine Portion EUR 1,50 frisch geschlagene Sahne

Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten bereitet Ihnen unser Küchenchef Dirk Krause, ausgebildeter Diätkoch, und sein Team gern ein spezielles Gericht oder Menü zu. Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an. Produktionsbedingt kann bei der Zubereitung Ihrer Speisen eine Kreuzkontamination leider nicht ausgeschlossen werden.