DEZEMBER Landhausmenü „To go“ als pdf .... Dezember To go Dezember To go
Wir bieten für den Dezember folgende Gerichte zum Abholen an. Die Gerichte sind vakuumiert und brauchen zu Hause nur im Wasserbad erhitzt zu werden.
04.12.-20.12.2020 (Bestellungen bitte bis 1 Tag vorher) Lammtopf mit Bohnen, Paprika und Champignons dazu Rosmarinkartoffeln EUR 18,00 Fläminger Rehgulasch mit Pilzen und Kürbisgnocchi EUR 18,00 Schokoladenküchlein mit Vanillesauce und Beerenragout EUR 5,00
Gänseessen im Dezember - auch an den Feiertagen Gänsebraten mit Rotkohl, Grünkohl und Klöße EUR 20,00
Ganze Gans für 4 Personen mit Rotkohl, Grünkohl, Klöße, Sauce sowie einer Flasche Rotwein EUR 90,00 (bringen Sie Ihren Bräter für die Gans, sowie einen größeren Topf für die Beilagen mit. Sie bekommen die Gans frisch aus dem Ofen und warm für zu Hause) _________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Das 3 Gang Menü für die Weihnachtstage (25.-27.12.2020) – Bestellung bis 20.12.20
Vorspeisenvariation Wildkräutersalat in Balsamicodressing, marinierten Ziegenkäse im Zucchinimantel und Brioche Wildschinken und Ententerrine mit Preiselbeeren sowie Räucherlachsrose mit Meerrettich ***
Hauptgang wählbar Gänsebraten mit Rotkohl, Grünkohl und Kartoffelklößen oder Confierte Entenkeule und Fläminger Rehbraten mit Cassisbirne geschmortem Rosenkohl, Karotten und Nuß Schupfnudeln oder Zanderfilet und Buttermakrele in Meerrettich –Buttersauce dazu schwarze Gemüsespaghetti oder Gnocchipfanne mit Gemüse dazu Rucola mit Mozzarella ***
Buttermilchbällchen und Nußschnecke, Mousse au Chocolate Vanille – Marzipansauce und Gewürzorangen
Menüpreis EUR 32,00 (wählen Sie Ihr Hauptgericht) Kindergericht Gemüsespätzle mit gebratener Hähnchenbrust EUR 7,50 _________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Raclette Paket für Silvester (Bestellung bis 27.12.20) Rindersteak, Schweinefilet, Lammfilet, Hähnchenbrust sowie Lachsfilet und Garnele Zucchini, Paprika, Champignons eingelegte Balsamicozwiebeln Tomate – Mozzarella Chili – Tomatensalsa, Kräuterbutter und Guacamole Greyerzer zum gratinieren Nudelsalat mit getrockneten Tomaten
Für 2 Personen EUR 65 inkl. 2x Piccolo, Pfannkuchen Für 4 Personen EUR 120 inkl. Fl. Sekt, Pfannkuchen _________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Bitte beachten Sie unsere Bestellzeiten. Für die Feiertage bis zum 20.12.20/ Silvester bis zum 27.12.20. telefonisch unter 033843-9220 oder http://flaeming@landhausalteschmiede.de Die Speisen sind ausschließlich zum Abholen – keine Lieferung. Abholzeiten werden besprochen. (Seiteneingang vom Parkplatz)