Unsere Landhaus Speisen
Wie wär´s vorweg mit…
Limoncello Spritz 0,1 EUR 6,00
mit Prosecco
Aperol Spritz mit Rhabarber 0,2 EUR 6,50
Aperol, Rhabarber und Sekt
Lillet Wild berry 0,2 EUR 6,50
mit Lillet blanc, Wild berry
Vorspeisen
zum Knabbern…Landhaus Brotkorb für 2 Personen EUR 4,50 mit zweierlei Dips
Ziegenkäse EUR 11,50 mit Pesto im Zucchinimantel, geschmorter Paprika sowie Wildkräutersalat mit Balsamico und Parmesan
Lauwarmer Spargelsalat EUR 12,00 in Holunderblütensauce dazu Krebsschwänze, Romana und Kirschtomaten
Suppen
Bärlauchsuppe EUR 8,50 mit Garnelenspieß
Spargelcremesuppe EUR 7,00 mit Gartenkresse
Zwischengerichte
Zweierlei gefüllte Gnocchi EUR 18,50 in Schnittlauchsauce dazu gebackener Spargel, Zuckerschoten und marinierter Rucola
Sojageschnetzeltes EUR 17,00 mit Pilzen, buntem Gemüse dazu Kräuterreis
Unsere Lühnsdorfer Schmiede – Küche
Portion Stangenspargel EUR 21,00 350 g Rohgewicht dazu kleine in der Schale gegarte Kartoffeln, hausgemachte Sauce Hollandaise oder braune Butter
Portion Stangenspargel & Schnitzel vom Linumer Wiesenkalb EUR 27,50 dazu kleine in der Schale gegarte Kartoffeln, hausgemachte Sauce Hollandaise oder braune Butter
Medaillons vom Rinderfilet EUR 29,50 mit Shrimps und Greyerzer gratiniert dazu gebratener Spargel und Kräutergnocchi
Der Wein zum Spargel 2020 Rock me Amadeus trocken Sauvignon Blanc & Grüner Veltliner Weingut Hammel& Cie, Pfalz 0,2 EUR 7,20 0,75 EUR 24,00
Knusprig gebratene Flämingforelle „aus der Komturmühle“ EUR 19,50 im Speckmantel, karamelisierten Trauben dazu Kräuterkartoffeln und kleinem Salat
Gebratene Maischolle EUR 22.00 gefüllt mit Spargelragout dazu kleine Kartoffeln
Lühnsdorfer Lammtopf EUR 23,00 mit Bohnen, gegrillter Paprika, Balsamico Champignons und Spätzle
Bauernfrühstück nach Landhausart EUR 14,50 mit Gewürzgurken, dazu Wildkräutersalat
Dessert Schokoladensoufflé EUR 7,50 dazu marinierte Erdbeeren, Sorbet und Vanillesauce
Weißes Schokoladenparfait EUR 7,50 im Baumkuchenmantel mit Bananeneis
Crépe EUR 8,00 Freitag / Samstag / Sonntag mit Erdbeeren, Vanilleeis und Sahne
Heiß & Kalt EUR 7,50 Vanilleeis mit heißen Blaubeeren und Sahne
Schmiedebecher EUR 7,50 Vanille-, Schokoladen- und Nusseis dazu Baileys, karamellisierte Nüsse und Sahne
Schwedeneisbecher EUR 7,50 Vanilleeis mit Apfelmus und Apfelstroh dazu Eierlikör und Sahne
Landhaus - Blechkuchen EUR 3,50
Kuchenteller EUR 4,00 Auswahl unserer Landhauskuchen
Eine Portion EUR 1,50
frisch geschlagene Sahne
Eine Portion EUR 2,00 frisch geschlagene Sahne
Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten bereitet Ihnen unser Küchenchef Dirk Krause, ausgebildeter Diätkoch, und sein Team gern ein spezielles Gericht oder Menü zu. Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an. Produktionsbedingt kann bei der Zubereitung Ihrer Speisen eine Kreuzkontamination leider nicht ausgeschlossen werden.