Landhaus Speisenkarte

Unsere Landhaus Speisen

Wie wär´s vorweg mit…

Limoncello Spritz 0,1 EUR 6,00
mit Prosecco

                                                                                                          Rosé Sprizz 0,2 EUR 6,50
Grapefruit, Roséwein und Sekt

Lillet Wild berry 0,2 EUR 6,50
mit Lillet blanc, Wild berry

 

Vorspeisen

zum Knabbern…Landhaus Brotkorb für 2 Personen EUR 4,50
mit zweierlei Dips

Ziegenkäse EUR 12,00
mit Basilikumpesto im Zucchinimantel, geschmorter Paprika
sowie Wildkräutersalat mit Balsamico und Parmesan

Glücksstätter Rotweinmatjes EUR 11.00
mit Graubrot – Crostini, Wachtelei, Remoulade
gebackener Speck und Linsensalat

 

Suppen

Eiskalte Gurkensuppe EUR 6,50
mit Joghurt, Dill und Schrimps

Rahmsuppe von Pfifferlingen EUR 7,50

 

Zwischengerichte

Limonenlinguine EUR 18,50
mit gebratenen Pfifferlingen, Zuckerschoten, marinierter Rucola dazu gebackener Brie

Sojageschnetzeltes EUR 17,00
mit Champignons, bunten Gemüse dazu Kräuterreis

  Unsere Lühnsdorfer Schmiede Küche

Linumer Kalbsleber EUR 21,50
mit Kartoffel – Trüffelpüree geschmorten Äpfeln und Zwiebeln

Hackspieß vom Lamm, Rind und Kalb EUR 26,00
gratiniert mit Cheddar
dazu Bohnen, Balsamicozwiebeln, gegrillte Paprika und Rosmarinkartoffeln

Rumpsteak 250 g mit Gewürzpfeffer EUR 30,00
dazu Salatherzen, Cole slow, Caesardressing, marinierte Kirschtomaten, Parmesan und Knoblauchbrot

 

Zu unserem Steak servieren wir wahlweise EUR 3,50
Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Rosmarinkartoffeln 

Unsere Weinempfehlung

2019 Big Game
trocken
Malbec
Weinvertrieb Mare Magnum, Mendoza, Argentinienl

0,2 EUR 8,20
0,75 EUR 24,00

Lühnsdorfer Spätzletopf EUR 29,50
mit Pfifferlingen und Spätzle in Rahm dazu Filet vom Linumer Wiesenkalb

Bauernfrühstück nach Landhausart EUR 14,50
mit Gewürzgurken dazu Wildkräutersalat

 Wolfsbarschfilet EUR 25,00
mit Pfifferlingsrisotto, Serranoschinken, Kirschtomaten und Balsamico – Kräuteröl

Knusprig gebratene Flämingforelle „aus der Komturmühle“ EUR 19,50
im Speckmantel dazu Ofengemüse mit Bohnen, Okraschoten, Fenchel und Paprika
Champignons und Drillinge

 

 

Dessert

Erdbeer - Minzsalat EUR 7,50
mit Kokos Panna Cotta und Mangosorbet

Schokoladensouffle EUR 7,50
mit Holunderparfait
karamellisierten Äpfeln und Cashews

Crépe EUR 8,00
Freitag / Samstag / Sonntag
Erdbeeren und Vanilleeis mit Sahne

Heiß & Kalt EUR 7,50
Vanilleeis mit heißen Blaubeeren und Sahne

Schmiedebecher EUR 7,50
Vanille-, Schokoladen- und Nusseis
dazu Baileys, karamellisierte Nüsse und Sahne

Schwedeneisbecher EUR 7,50
Vanilleeis mit Apfelmus und Apfelstroh
dazu Eierlikör und Sahne

Eiskaffee EUR 5,00
mit Vanilleeis und Sahne

Eisschokolade EUR 5,00
mit Schokoladeneis und Sahne

Landhaus - Blechkuchen EUR 3,80

Kuchenteller EUR 4,50
Auswahl unserer Landhauskuchen

 Eine Portion EUR 1,50
frisch geschlagene Sahne

Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten bereitet Ihnen unser Küchenchef Dirk Krause, ausgebildeter Diätkoch, und sein Team gern ein spezielles Gericht oder Menü zu. Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an. Produktionsbedingt kann bei der Zubereitung Ihrer Speisen eine Kreuzkontamination leider nicht ausgeschlossen werden.