Unsere Landhaus Speisen
( alle Speisen können auch "To Go" bestellt werden)
Wie wär´s vorweg mit…
Lillet 0,2 EUR 6,50 erfrischend mit Lillet, Schweppes Wild berry oder Tonic
Mal was Neues …
Maracuja Spritz 0,2 EUR 6,50 mit Aperol, Maracuja, Sekt und Minze
Beerengeflüster 0,2 EUR 6,50 mit Brombeer, Riesling und Rosmarin…
Hausgemachte Limonade 0,3 EUR 4,00
zum Knabbern…
Landhaus Brotkorb für 2 Personen EUR 3,50 mit Kräuterdip und Salsa von getrockneten Tomaten
Vorspeisen
Lachsfilet und Garnelenspieß EUR 12.00 Rote – Beetesalat mit Meerettich und Passepiere
Gebratene Blutwurst EUR 9,50 Kresse und Feldsalat mit getrockneten Tomaten gebratenen Pilzen und Äpfeln
Suppen
Suppe vom Muskatkürbis EUR 6,50 mit Kürbiskernöl
Scharfes Pflaumensüppchen EUR 6,50 mit Meerrettich
Zwischengerichte
Sojageschnetzeltes EUR 16,00
mit Champignons, bunten Gemüse dazu Kräuterreis
Gebratene Pilze EUR 15,50 mit Rosmarinbrioche und getrüffeltem Rührei
Unsere Lühnsdorfer Schmiede – Küche
Linumer Kalbsleber EUR 19,50 mit Kartoffel – Trüffelpüree, geschmorten Äpfeln und Zwiebeln
Hackspieß vom Lamm, Rind und Kalb EUR 25,00 gratiniert mit Cheddar dazu Bohnen, Balsamicochampignons, gegrillte Paprika und Rosmarinkartoffeln
Rinderfilet im Speckmantel EUR 28,00 dazu Ziegenkäse mit Pesto im Zucchinimantel, Kräutergnocchi und Tomatensugo
Fläminger Rehgulasch EUR 22,00 mit schwarzen Walnüssen, geschmorten Karotten und Kürbisgnocchi
Bauernfrühstück nach Landhausart EUR 14,50 mit Gewürzgurken dazu Wildkräutersalat
Rotbarschfilet EUR 22,00 mit Tomaten – Zitronengrasrisotto, gebratene Pilze , Passepiere und Balsamico – Kräuteröl
Knusprig gebratene Flämingforelle „aus der Komthurmühle“ EUR 17,50 gefüllt mit Kräutern und im Speckmantel gebraten dazu Schmandkartoffeln und Wildkräutersalat
Dessert
Schokoladensouffle EUR 7,50 mit Basilikumsorbet , heißen Balsamico - Himbeeren
Apfeltarte EUR 6,50 mit karamelisierten Cashews, Vanilleeis und Sauce
Hausgemachtes Landhaussorbet EUR 2,50 1 Kugel
Schmiedebecher EUR 7,50 Vanille-, Schokoladen- und Nusseis dazu Baileys, karamellisierte Nüsse und Sahne
Schwedeneisbecher EUR 7,50 Vanilleeis mit Apfelmus und Apfelstroh dazu Eierlikör und Sahne
Landhaus - Blechkuchen EUR 3,50
Kuchenteller EUR 4,00 Auswahl unserer Landhauskuchen
Eine Portion EUR 1,50 frisch geschlagene Sahne
Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten bereitet Ihnen unser Küchenchef Dirk Krause, ausgebildeter Diätkoch, und sein Team gern ein spezielles Gericht oder Menü zu. Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an. Produktionsbedingt kann bei der Zubereitung Ihrer Speisen eine Kreuzkontamination leider nicht ausgeschlossen werden.