Landhaus Speisenkarte

Unsere Landhaus Speisen

 ( alle Speisen können auch "To Go" bestellt werden)

Wie wär´s vorweg mit…

 Lillet 0,2 EUR 6,50 erfrischend mit Lillet, Schweppes Wild berry oder Tonic

Mal was Neues

Maracuja Spritz 0,2  EUR 6,50 mit Aperol, Maracuja, Sekt und Minze

 

Beerengeflüster 0,2 EUR 6,50 mit Brombeer, Riesling und Rosmarin…

Hausgemachte Limonade 0,3  EUR 4,00

 

zum Knabbern…

Landhaus Brotkorb für 2 Personen EUR 3,50 mit Kräuterdip und Salsa von getrockneten Tomaten  

Vorspeisen

Lachsfilet und Garnelenspieß EUR 12.00 Rote – Beetesalat mit Meerettich und Passepiere

Gebratene Blutwurst EUR 9,50 Kresse und Feldsalat mit getrockneten Tomaten gebratenen Pilzen und Äpfeln

Suppen

Suppe vom Muskatkürbis EUR 6,50 mit Kürbiskernöl

 Scharfes Pflaumensüppchen EUR 6,50 mit Meerrettich

Zwischengerichte

Sojageschnetzeltes EUR 16,00

mit Champignons, bunten Gemüse dazu Kräuterreis

Gebratene Pilze EUR 15,50 mit Rosmarinbrioche und getrüffeltem Rührei  

  Unsere Lühnsdorfer Schmiede Küche

Linumer Kalbsleber EUR 19,50 mit Kartoffel – Trüffelpüree, geschmorten Äpfeln und Zwiebeln

 

Hackspieß vom Lamm, Rind und Kalb EUR 25,00 gratiniert mit Cheddar dazu Bohnen, Balsamicochampignons, gegrillte Paprika und Rosmarinkartoffeln

 

Rinderfilet im Speckmantel EUR 28,00 dazu Ziegenkäse mit Pesto im Zucchinimantel, Kräutergnocchi und Tomatensugo

 

Fläminger Rehgulasch EUR 22,00 mit schwarzen Walnüssen, geschmorten Karotten und Kürbisgnocchi

 

Bauernfrühstück nach Landhausart EUR 14,50 mit Gewürzgurken dazu Wildkräutersalat

 

Rotbarschfilet EUR 22,00 mit Tomaten – Zitronengrasrisotto, gebratene Pilze , Passepiere und Balsamico – Kräuteröl

Knusprig gebratene Flämingforelle „aus der Komthurmühle“ EUR 17,50 gefüllt mit Kräutern und im Speckmantel gebraten dazu Schmandkartoffeln und Wildkräutersalat  

Dessert

Schokoladensouffle EUR 7,50 mit Basilikumsorbet , heißen Balsamico - Himbeeren

Apfeltarte EUR 6,50 mit karamelisierten Cashews, Vanilleeis und Sauce

Hausgemachtes Landhaussorbet EUR 2,50 1 Kugel

Schmiedebecher EUR 7,50 Vanille-, Schokoladen- und Nusseis dazu Baileys, karamellisierte Nüsse und Sahne

Schwedeneisbecher EUR 7,50 Vanilleeis mit Apfelmus und Apfelstroh dazu Eierlikör und Sahne  

Landhaus - Blechkuchen EUR 3,50

 

Kuchenteller EUR 4,00 Auswahl unserer Landhauskuchen

 

Eine Portion EUR 1,50 frisch geschlagene Sahne

Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten bereitet Ihnen unser Küchenchef Dirk Krause, ausgebildeter Diätkoch, und sein Team gern ein spezielles Gericht oder Menü zu. Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an. Produktionsbedingt kann bei der Zubereitung Ihrer Speisen eine Kreuzkontamination leider nicht ausgeschlossen werden.