Unsere Landhaus Speisen
Wie wär´s vorweg mit…
Limoncello Spritz 0,1 EUR 6,00
mit Prosecco
Rosé Sprizz 0,2 EUR 6,50
Grapefruit, Roséwein und Sekt
Lillet Wild berry 0,2 EUR 6,50
mit Lillet blanc, Wild berry
Vorspeisen
zum Knabbern…Landhaus Brotkorb für 2 Personen EUR 4,50
mit zweierlei Dips
Ziegenkäse EUR 12,00
mit Basilikumpesto im Zucchinimantel, geschmorter Paprika
sowie Wildkräutersalat mit Balsamico und Parmesan
Glücksstätter Rotweinmatjes EUR 11.00
mit Graubrot – Crostini, Wachtelei, Remoulade
gebackener Speck und Linsensalat
Suppen
Eiskalte Gurkensuppe EUR 6,50
mit Joghurt, Dill und Schrimps
Rahmsuppe von Pfifferlingen EUR 7,50
Zwischengerichte
Limonenlinguine EUR 18,50
mit gebratenen Pfifferlingen, Zuckerschoten, marinierter Rucola dazu gebackener Brie
Sojageschnetzeltes EUR 17,00
mit Champignons, bunten Gemüse dazu Kräuterreis
Unsere Lühnsdorfer Schmiede – Küche
Linumer Kalbsleber EUR 21,50
mit Kartoffel – Trüffelpüree geschmorten Äpfeln und Zwiebeln
Hackspieß vom Lamm, Rind und Kalb EUR 26,00
gratiniert mit Cheddar
dazu Bohnen, Balsamicozwiebeln, gegrillte Paprika und Rosmarinkartoffeln
Rumpsteak 250 g mit Gewürzpfeffer EUR 30,00
dazu Salatherzen, Cole slow, Caesardressing, marinierte Kirschtomaten, Parmesan und Knoblauchbrot
Zu unserem Steak servieren wir wahlweise EUR 3,50
Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Rosmarinkartoffeln
Unsere Weinempfehlung
2019 Big Game
trocken
Malbec
Weinvertrieb Mare Magnum, Mendoza, Argentinienl
0,2 EUR 8,20
0,75 EUR 24,00
Lühnsdorfer Spätzletopf EUR 29,50
mit Pfifferlingen und Spätzle in Rahm dazu Filet vom Linumer Wiesenkalb
Bauernfrühstück nach Landhausart EUR 14,50
mit Gewürzgurken dazu Wildkräutersalat
Wolfsbarschfilet EUR 25,00
mit Pfifferlingsrisotto, Serranoschinken, Kirschtomaten und Balsamico – Kräuteröl
Knusprig gebratene Flämingforelle „aus der Komturmühle“ EUR 19,50
im Speckmantel dazu Ofengemüse mit Bohnen, Okraschoten, Fenchel und Paprika
Champignons und Drillinge
Dessert
Erdbeer - Minzsalat EUR 7,50
mit Kokos Panna Cotta und Mangosorbet
Schokoladensouffle EUR 7,50
mit Holunderparfait
karamellisierten Äpfeln und Cashews
Crépe EUR 8,00
Freitag / Samstag / Sonntag
Erdbeeren und Vanilleeis mit Sahne
Heiß & Kalt EUR 7,50
Vanilleeis mit heißen Blaubeeren und Sahne
Schmiedebecher EUR 7,50
Vanille-, Schokoladen- und Nusseis
dazu Baileys, karamellisierte Nüsse und Sahne
Schwedeneisbecher EUR 7,50
Vanilleeis mit Apfelmus und Apfelstroh
dazu Eierlikör und Sahne
Eiskaffee EUR 5,00
mit Vanilleeis und Sahne
Eisschokolade EUR 5,00
mit Schokoladeneis und Sahne
Landhaus - Blechkuchen EUR 3,80
Kuchenteller EUR 4,50
Auswahl unserer Landhauskuchen
Eine Portion EUR 1,50
frisch geschlagene Sahne
Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten bereitet Ihnen unser Küchenchef Dirk Krause, ausgebildeter Diätkoch, und sein Team gern ein spezielles Gericht oder Menü zu. Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an. Produktionsbedingt kann bei der Zubereitung Ihrer Speisen eine Kreuzkontamination leider nicht ausgeschlossen werden.