Landhausmenü sowie unsere Ostermenüs „To go“
Wir bieten folgende Gerichte zum Abholen an.
Die Gerichte sind vakuumiert und brauchen zu Hause nur im Wasserbad erhitzt zu werden.
Unser Angebot bis zum 30.03.2021 (Bestellungen bitte bis 1 Tag vorher)
Lühnsdorfer Lammtopf mit geschmorter Paprika, grünen Bohnen und Balsamico-Champignons dazu Rosmarinkartoffeln
EUR 18,00
Kalbsleber mit Dijon-Zwiebelsauce und Kartoffel-Gemüsegeröstel
EUR 16,00
Zweierlei Gnocchi mit Gemüse mit Wildkräutersalat und Mozzarella
EUR 15,00
Buttermakrele in Kräuter Chillisauce dazu Wokgemüse und Gnocchi
EUR 15,00
Sojageschnetzeltes mit Gemüsereis
EUR 13,00
Schokoladenküchlein mit Vanillesauce und Beerenragout
EUR 5,00
Das 3 Gänge Menü für die Ostertage. (Hauptgang zur Wahl)
Abholung Karfreitag bis Ostermontag jeweils von 11.00 – 13.00 Uhr. (Bestellung bis zum 30.03.2021 möglich)
Vorspeisenvariation
Kartoffel – Trüffelterrine im Serranomantel mit buntem Linsensalat dazu Wildkräutersalat in Dijon – Senfdressing,
Gebackener Kaninchenrücken und geräucherte Flämingforelle mit Brioche und Dillcreme
***
Geschmortes vom Salzwiesen Lamm
Haxe in Rosmarin – Honigsauce, gegrillte Zucchini, bunte Bohnen und Schinkenkartoffeln
oder
Beelitzer Kaninchenkeule
mit Balsamico-Champignons, Frühlingslauch und Kartoffel – Selleriepüree
oder
Filet vom Lachs
mit Bärlauchlinguine und geschmortem mediterranem Gemüse
oder
Zweierlei gefüllte Gnocchi
in Bärlauchsauce, dazu Zuckerschoten, Kirschtomaten sowie marinierter Rucola und gebackene Rote Beete
***
Dessertvariation zum Osterfest
Eierlikör – Quarktarte mit Portweinkirschen, dazu Limonen – Grießflammerie marinierte Erdbeeren und Schokoladenbrownie mit Mango
Menüpreis 36,00 EUR
Oster – Kindermenü
Hähnchengeschnetzeltes mit bunten Gemüsenudeln
***
Schokoladenbrownie mit Vanillesauce und marinierte Erdbeeren
Menüpreis 14,00 EUR
telefonisch unter 033843-9220 oder flaeming@landhausalteschmiede.de
Die Speisen sind ausschließlich zum Abholen – keine Lieferung.
Abholzeiten werden besprochen. (Seiteneingang vom Parkplatz)