Freitag, 21. Februar 2020
KochWerkstatt
KochWerkstatt - Kochgenuss zu zweit - eine kulinarische Liebesbotschaft
Passend zum Valentinstag dreht sich in Dirk Krauses KochWerkstatt alles um das Thema „eine kulinarische Liebesbotschaft“.
Mit Schalen und Krustentieren beginnt der Genuss und lässt sich mit Kurzgebratenen, Schokoladigen und scharfen Noten zum Höhepunkt geleiten.
Ihr Kochmenü folgt
| Preis: | EUR 85,00 pro Person inkl. Aperitif, 4 Gänge Menü, Leihkochschürze, Wasser und Kaffee |
| Beginn: | 17:00 Uhr |
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Freitag, 13. März 2020
KochWerkstatt
KochWerkstatt - Streetfood im Landhaus ... zusammengetragen aus der ganzen Welt
Das Landhaus macht sich Streetfood zum Thema. In den Großstädten sind Foodtrucks und Garküchen schon Normalität. Hochwertige Zutaten mit überraschenden Geschmackserlebnissen und das Ganze auch noch schnell zubereitet. Wir kreieren kleine Burger, asiatisches mit Feuer, die Berliner „Klassiker“ aber auch CousCous Salat mit Zimt und Lamm, Pasta sowie Süsse und herzhafte Crepes.
Wir freuen uns auf eine international kulinarische Reise.
| Preis pro Person : | EUR 85,00 inkl. Aperitif, viele kleine Genüsse sowie Tischwasser und Kaffee zum Dessert, Leihkochschürze und Rezepte |
| Beginn: | 17:00 Uhr |
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Freitag, 8. Mai 2020
KochWerkstatt
KochWerkstatt ...Für Mutti...mit Mutti
Mutti wird eingeladen zu einem Kochkurs mit den Kindern, dieser soll Spaß bringen! Anders als Alltag in der Küche, geht es um etwas Besonderes, die Kinder bringen es mit auf den Tisch. Gemeinsames familiäres Essen mit Mutti …
Ihr Menü für Mutti (Wenn Sie keine Lust zum selber kochen haben.. das Menü gibt es zum Muttertag aus der Landhausküche serviert)
Karotten – Ingwersuppe mit Krebsschwänzen
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Rotbarschfilet auf der Haut gebraten dazu Gemüsestroh und Spargelravioli
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Caree vom Saalower Spanferkel mit gebackenem Spargel dazu Kräuter - Cremefraiche und Tomaten - Linguine
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Erdbeermousse mit marinierten Mangos gebackenen Vanillerisotto und Balsamico – Vanilleeis
| Preis pro Person: | EUR 85,00 inkl. Aperitif, 4 Gänge Menü, Leihkochschürze, Wasser und Kaffee |
| Beginn: | 17:00 Uhr |
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Freitag, 12. Juni 2020
KochWerkstatt
KochWerkstatt - Ein Italienischer Fußballabend
Deutschland ist wieder im Fußballfieber. Austragungsort ist in diesem Jahr Italien. Aber bevor es um 21.00 Uhr mit dem Anpfiff Türkei gegen Italien startet, bereiten Sie mit Küchenchef Dirk Krause die italienischen Klassiker zu.
Eine Bruschetta dazu Antipasti. Salsicca oder Tagliata die Manzo und Pasta mit Trüffel und natürlich darf das Tiramisu nicht fehlen. Wir freuen uns auf einen tollen Fußballabend.
| Preis pro Person: | EUR 85,00 inkl. Aperitif, viele kleine Genüsse vom Grill und aus der Pfanne, Dips und Beilagen, Leihkochschürze, Rezepte und das Fußballspiel |
| Beginn: | 16:30 Uhr |
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Freitag, 11. September 2020
KochWerkstatt
Kochwerkstatt - Spätsommer
Der Sommer neigt sich dem Ende – Zeit für den Auftritt der Lila Ladies und der charmanten Hütchenträger! Ob als süße Leckerei oder als Zutat für herzhafte Genüsse wie dem Rinderbraten, die Zwetschge macht immer eine gute Figur.
| Preis pro Person: | EUR 85,00 inkl. Aperitif, 4 Gänge Menü, Tischwasser, Kaffee zum Dessert, Leihkochschürze und Rezepte |
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Freitag, 20. November 2020
KochWerkstatt
Kochwerkstatt Gans und Ente in Weihnachtsstimmung
Crazy oder nicht Gans crazy - Die Tradition des Gänsebratens steht auf dem Plan. Ente auch gut.
Wie wird der richtige Gänse- oder Entenbraten zubereitet? Wie wird sie gefüllt? All diese Fragen klären Sie mit Küchenchef Dirk Krause in der Kochwerkstatt und nebenher marschieren die Gans und die Ente in den in den Ofen.
| Preis: | EUR 85,00 pro Person inkl. Aperitif, 4 Gänge Menü, Rezeptmappe, Leihkochschürze sowie Tischwasser und Kaffee zum Dessert |
| Beginn: | 17:00 Uhr |
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Freitag, 4. Dezember 2020
KochWerkstatt
Kochwerkstatt -Was koch ich bloß an Weihnachten?
Jedes Jahr stellen wir uns die Frage: Was soll ich bloß an Weihnachten kochen? Um diese Frage zu beantworten können Sie sich in der Kochwerkstatt
bei Küchenchef Dir Krause ein paar Anregungen holen.
| Preis: | EUR 85,00 pro Person inkl. Aperitif, 4 Gänge Menü, Leihkochschürze, Wasser und Kaffee |
| Beginn: | 17:00 Uhr |
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